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                  立冬后,大蒜市場轉機在何處?
                  2022-11-08 08:43  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

                    進入11月份后,大蒜市場行情已經連續企穩一周左右,部分急售儲存商賣貨心態放緩,不過買家依舊是發市場剛需為主,拿貨的積極性未見明顯提高,對貨源價格和質量把控嚴格,短時間內冷庫大蒜價格能否階段性尋底?立冬后,雨雪天氣將會增多,是否存在新的變數?關注國際大蒜貿易網快手賬號(garlic51),抖音賬號(51dasuan),查看大蒜調研視頻和最新價格報

                    一、銷區大蒜銷售情況介紹

                    特別是近期廣東、新疆、黑龍江、山西、福建、內蒙古、山東等地區口罩事件反復。并且為遏制其傳播,部分地區加強了社會面的管控,餐館、酒店堂食受限,各類經營性場所人員聚集性消費也有一定收窄。

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                    其中,北京新發地批發市場大蒜銷貨速度較慢,該地對外地客商的限制較為嚴格,銷區買賣基本圍繞本地老客戶進行,市場日下貨量在一兩車,較交易旺季百來噸的下貨量有明顯收縮。北方西安欣橋蔬菜批發市場的下貨頻率也不快,受當地口罩事件影響的原因,經銷商采購貨物依靠電話聯系,拿貨也是幾家檔口聯合采買,其中蒜頭日下貨量在50多噸,蒜米日下貨量在10多噸。

                    南方上海江橋、長沙高橋、廣西南寧海吉星市場的消費也受口罩事件的影響時好時壞。不過,也有部分銷區的下貨速度維持正常。例如,廈門江頭,廈門市江頭蔬菜批發市場交易貨源以河南混級為主,客商基本維持常規性走貨,銷區日下貨量約有1車半掛。

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                    二、冷庫蒜歷史價格走向回顧

                    倘若單論現階段的市場需求,從各個銷區的反饋看,明顯受到口罩事件壓制。而市場行情的走向不是單一因素影響的。國內外消費、口罩事件、各方資金流向、市場預期、天氣因素等都會直觀、間接的改變市場風向。

                    回顧歷年大蒜價格走勢,這種單邊下跌的行情出現最近的年份是2021年。冷庫蒜價格(以下價格均為級蒜賣價)由剛開庫三元上下的均價跌至春節期間的兩塊三上下。再往前推,出現類似階段性走低行情的年份要屬2017年,冷庫蒜價格由剛開庫兩塊六上下的均價跌至春節期間的兩塊一上下。

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                    雖然這兩個年份的冷庫蒜均是處于下行周期,不過還是有著些許不同。2017年當季庫存量在三百多萬噸,冷庫貨主是剛開庫就在賠本賺吆喝。而2021年季庫存量在四百多萬噸,冷庫貨主賣貨是由獲利向虧損轉變。這也從側面佐證了階段內決定蒜價走向不止量的調整這一因素。

                    三、大蒜市場充滿著不確定性

                    而當前亟待解決的庫存關系也在逐步改善。部分去年儲存的老蒜,目前質量已經得不到保證,存在糖化、二氧化碳中毒等問題,部分持貨商有切片的意向。并且進入立冬節氣后,庫蒜的消耗量也在穩步增多,在臘八、元旦、春節等節日氛圍的烘托下,各產區大蒜的下貨進度將要快于十月份,大蒜市場的需求也向好發展。

                    從蒜苗的生長情況看,雖然目前多數產區蒜苗長勢良好,但也陸續出現部分病害情況,河南、金鄉等地蒜農反映,有的蒜苗出現黃葉、爛根情況,特別是種植早的蒜地有根腐病出現。根據中國天氣網的報道,相較于南方立冬后開啟的升溫浪潮,北方地區卻被冷空氣格外“偏愛”。10至13日,一股較強冷空氣登陸,北方地區雨雪增多,中東部大部地區氣溫將下降4~8℃。產地冷意濃濃,各產區的蒜苗將會經歷多次冷空氣的洗禮,風霜、雨雪過后,大蒜市場也充滿著新的變數。

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