據農業農村部數據顯示，10月-11月蔬菜價格同比已經回落至常年同期平均水平。11月第二周，全國蔬菜價格為每公斤4.35元，環比下降3.5%，同比下降25.1%。前期受到不利天氣影響的大蔥等品種，近期產地上市量也在增加。

　　隨著冬季蔬菜的大量上市，10月-11月全國蔬菜價格環比連續下行，同比已經回落至常年同期平均水平。今冬蔬菜總體供應量充足，價格穩定。

　　“近期多地大白菜進入收獲期，而且今年菜農普遍擴種，每天到達市場的白菜約10萬斤，價格維持在0.25元/公斤左右。”北京新發地農產品批發市場蔬菜汪商戶說道，今年不僅產地大白菜豐收，近期像蘿卜、大蔥等蔬菜隨著供應量的增加，價格也出現不同程度的下降。

　　2022年10月末至11月初北京新發地市場蔬菜批發平均價與去年同期走勢對比圖（單位：元/公斤）從新發地市場11月份第2周的行情分析來看，11日，新發地市場蔬菜加權平均價是3.38元/公斤，比上周（11月4日）的3.50元/公斤下降3.43%；比去年同期的3.84元/公斤下降11.98%。

　　“蔬菜價格下降，主要是產地價格下降幅度較大。”新發地市場統計部負責人分析，由于部分蔬菜價格本身相對低廉，本周又有不同程度下降，使得價格環比有較明顯的下降，并且大幅度地低于去年同期。“如果剔除運費上漲的部分，年同比下降的幅度還會更大一些。”

　　當前，一些耐儲運的冬春季大宗蔬菜品種，包括大白菜、蘿卜、大蔥、洋蔥等，既是這個季節的“當家菜”，也是穩定蔬菜市場價格的“壓艙石”。農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師表示，從全國批發市場上市量來看，以大白菜、蘿卜為代表的10月-11月累計冬季大宗蔬菜合計上市量同比增長了1.3%，其中白蘿卜同比增長15%，供應量充足。

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